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Kartoffel-Info Kartoffel-Info

Seit 2004 wird dieses spezielle Info rund um das Thema Kartoffel verfasst.
Das Kartoffel-Info erscheint 12 bis 14 mal im Jahr.
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4. Dezember 2025

Themen: Grundnährstoffversorgung als Schlüssel für die Knollenqualität Einarbeiten von Zwischenfrüchten Grundnährstoffversorgung als Schlüssel für die Knollenqualität Qualitätsprobleme erschweren zunehmend die Kartoffelvermarktung. Im Speisekartoffelbereich leidet zunehmend die Optik. Drahtwürmer, Rhizoctonia, Schorf, Fusarium etc. waren in allen Anbauregionen verstärkt vorhanden. Dies führt nun zu hohen zweistelligen Abzügen und endet nicht selten darin, dass die Partien nicht als…

27. November 2025

Themen: Besonderheiten im Anbau 2025 - Temperaturschwankungen reduzieren Keimruhe Hohe Keimbereitschaft von Speise- und Veredlungskartoffeln Begasung und Backqualität Was beim Lagern in diesem Jahr besonders zu beachten ist! Besonderheiten im Anbau 2025 - Temperaturschwankungen reduzieren Keimruhe Die durchschnittliche Temperatur in der Saison 2025 war auf vielen Standorten niedriger als im Vorjahr. Auch die Bodentemperaturen lagen…

18. Oktober 2025

Themen: Knappe Kaliumversorgung bewahrheitet sich in Knollenproben Knappe Kaliumversorgung bewahrheitet sich in Knollenproben Die in den Blattanalysen gemessenen knappen Kaliumgehalte sind aktuell häufig auch in den Knollen zu finden. Die Kalium-Knollenkonzentration sollte bei mindestens 1,8 %/TS liegen. Für eine gute Lagerqualität sollte der Wert bei 2 % oder darüber liegen. Werden diese Werte in der…