Besonderheiten im Anbau 2025 – Temperaturschwankungen reduzieren Keimruhe

Nov. 26, 2025 | Kartoffelinfo 2025, Lagerung, Wachstumsregler, Wetter und Entwicklung

Die durchschnittliche Temperatur in der Saison 2025 war auf vielen Standorten niedriger als im Vorjahr. Auch die Bodentemperaturen lagen häufig unter Vorjahresniveau. Wesentlicher Unterschied zu 2024 war neben den trockenen und somit besseren Pflanzbedingungen auch der Verlauf der Temperatur in der Saison. Im Jahr 2025 waren die Schwankungen der Bodentemperatur deutlich stärker. Schon früh gab es hohe Temperaturen, vor allem in der Phase der Jugendentwicklung und des Knollenansatzes. Im Juni war es in vielen Regionen trocken und heiß. In dieser Phase haben die früh gepflanzten Bestände nur schwach Knollen angesetzt. Eine Bewässerung brachte hier höhere Knollenansätze und hielt die Bestände fit. Ohne die Bewässerung sind viele Bestände zu früh abgereift.
Später gepflanzte Bestände (Ende April/ Anfang Mai) hingegen konnten von den Niederschlägen und moderaten Temperaturen Ende Juli/ Anfang August profitieren und waren im Ertrag deutlich besser. . .

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